E类火灾：带电火灾。物体带电燃烧的火灾。
F类火灾：烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。
扑救A类火灾（固体物质火灾），应选用水型、磷酸铵盐干粉、泡沫或卤代烷型灭火器；
扑救B类火灾（液体或可溶固体物质火灾），应选用泡沫、碳酸氢钠干粉、磷酸铵盐干粉、二氧化碳、灭B类火灾的水型灭火器或卤代烷灭火器；极性溶剂的B类火灾应选用灭B类火灾的抗溶性灭火器；
扑救C类火灾（气体火灾），应选用磷酸铵盐干粉、碳酸氢钠干粉、二氧化碳或卤代烷型灭火器；
扑救D类火灾（金属火灾），应选用扑灭金属火灾的专用灭火器，可用干砂或铸铁屑末代替；
扑救E类火灾（带电火灾），应选用磷酸铵盐干粉、碳酸氢钠干粉、卤代烷或二氧化碳灭火器，但不得选用装有金属喇叭喷筒的二氧化碳灭火器。
扑救F类火灾（油类火灾），应选用水基、干粉、泡沫、卤代烷或二氧化碳灭火器，但不能直接用水灭火，以免造成更大的意外火灾。
灭火器使用方法
拿到灭火器应该如何使用呢？
水基型、二氧化碳、干粉灭火器一般由一人操作，使用时将灭火器迅速提到火场，在上风口、距起火点3—5米处，按照“提拔握压”口诀，拔掉保险销，右手紧握压把，左手握住喷射软管前端的喷嘴（没有喷射软管的，左手可扶住灭火器底圈），对准燃烧处喷射。
