每年的冬季或者春季，在全国的各个地方都有这样一群人，在路边摆个摊，摆几块像石头一样的东西，说是：“岩蜜、呈固体状，中间竟有蜂窝和苔藓。”卖家宣称固体蜂蜜不仅能治感冒咳嗽、补身美容，还能治痔疮等效果。
世上怎么可能有这种蜜呢？
所谓的岩蜜，硬如石头，刀切不动，必须砍。一刀下去，留下一个白印……
专业点的人知道这是100%假蜜，但顾客不懂，依然有人信，还天真地以为买到了世上最纯最真的野蜂蜜。
这种所谓的岩蜜，又被卖家称之为“野蜂蜜”。很大一坨，坚硬如石。上面有青苔，旁边有蜂巢，甚至还有树根、稻草，不一而足。
对蜂蜜有常识的人，就可以很轻易地判定这是假蜜，蜂盟有人也曾写过简单的分析：
1、自然界没有如此坚硬的蜜。在网上查了下说有这种蜜，但产量非常少，价格那也就相当高了对吧！
2、如此坚硬，蜜蜂如何吃？蜂蜜是蜜蜂的粮食。如此坚硬的蜜，我们拿刀才能砍得动，蜜蜂如何能吃？神奇的自然界，蜜蜂不会造出自己不能吃的食品如果有这种笨蜂，也早被优胜劣汰的进化规律所淘汰。
3、蜂蜜都是酿在巢里的。从图上可知，大块的硬块中，并没有蜂巢，只是旁边有巢，巢中却没有蜜。我们便是奇怪了，难道又出现了一种蜜蜂。
4、岩蜜是如何成形的？既然没有蜂巢，敢问这硬砖状的土蜂蜜是如何成形的？蜜采下来都是含水量很高的蜜汁（酝酿两天达到39波美度的蜜尚且稀薄如水），在蜂巢里经过七天的酝酿，蒸发去多余的水分才成浓稠的液态蜜。液态蜜也要经过很久的放置才会结晶。这种没有蜂巢，平地而起的硬蜜，是如何成形的？是如何神奇的蜂种能将采回来稀如水的蜜汁直接转化成结晶蜜，或者直接不借助容器将水般稀薄的蜜汁，层层累积起来？看起来太神奇了。
从蜜的特性分析，假！假！假！
如果上面的内容再加个第5条，那就是市场分析。这种蜜我们只在集市上见过小贩在卖，你从未在专卖店里见过。在某宝上亦搜索了一下，没有！真是奇怪，如果真的有这种蜜，强大的市场驱动力，为什么不会有些蜂产品企业做出来一些产品，放专卖店销售？
假设产量低，不足以上实体专卖店。但是，你在某宝却异乎寻常地找不到这种蜜？某宝号称无所不卖，况且卖假蜜的店也不在少数，为什么这种岩蜜却没有人卖呢？答案只有一个：他们宁愿用大米糖浆造假蜜卖，也不敢用这种假得离谱的岩蜜忽悠人！
到底有没有“岩蜜”的存在？
答：有。就是大家说的这种蜜，在我国云南地区，青藏高原，以及尼泊尔的部分山区有，但是这种蜂蜜不是坚硬如石头一样的，也是液体浓稠状的。
这种假岩蜜是怎样造出来的？
街头上卖的所谓岩状野蜂蜜，基本可以达成共识：糖做的假蜜无疑。这种硬蜜是如何做出来的呢？很简单，用普通白糖加色素、大碱、水熬化，中间夹入胡蜂房，稍凉后粘上苔藓就成了。懂蜂蜜的很容易将这种假蜜断定出来：糖块中间是人为加入的蜂巢；外部是人为粘上的苔藓植物；糖块的质间有气泡痕迹，说明是加入了强碱。这种假岩蜜成本一斤只要几元钱，造假后一斤卖出了数十元。
在此提醒广大市民，特别是中老年人群，在大街上见到这种千万别买，买这种假蜜可能对身体造成严重的伤害，花钱是小事。
特别提示：大街上遇到卖这种蜂蜜的，千万别买！
