首先问一个问题：人体最大的器官是什么你知道吗？答案你肯定没想到，那就是我们的——皮肤。
作为人体最大的器官，皮肤的总重量约占了一个人体重的16%，表面积约为2平方米，举个例子：一个体重120斤的人，他的皮肤就有将近20斤，而表面积相当于一张1米宽的单人床，是不是很不可思议？
皮肤主要分为表皮、真皮以及皮下组织这三个部分，主要的功能为保护我们的身体、保护体内组织不受微生物的入侵和物理性化学性的伤害、感受冷热和压力。
但是，我们似乎都没有充分地意识到皮肤对人体的重要性，皮肤的功能可以说是十分的强大，一般或许只会把皮肤当作是一层裹在肌肉外的"皮"，而这层薄薄的"皮"却是我们人体最大的保护罩，既能不让脏东西进入，也能"防水"。
拿皮肤的"头号敌人"——阳光来说，皮肤受到紫外线的照射就会激活黑色素细胞，也就会使得皮肤变黑，所以皮肤变黑是皮肤保护自己的一种方式。再举个例子，想必每个人都有起 "鸡皮疙瘩"的经验，鸡皮疙瘩也是皮肤为了保护和调节体温而产生的反应，皮肤受到冷的刺激，皮肤下面的感觉细胞就会马上通知大脑说"冷"，这时候就会令竖毛肌收缩，导致汗毛的竖直，同时汗毛的竖起也会让皮肤看上去有一个一个的小疙瘩，看上去和去了毛的鸡皮很相似于是就叫做"鸡皮疙瘩"。
