括号品牌原创案例（ID：logods）
作者：括号品牌
说起餐饮，从火锅到串串
都是重口味的天下，江湖风品牌横行
可是这一两年粤式茶楼的“一盅两件”
却在市场上开始风行起来
从点都德到陶陶居，都是非常火爆的餐厅
今天大大君给大家分享一个
全案打造的粤式茶楼
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东合西粤式茗点
这是一个由策划定位、品牌设计
开店落地一体化非常完整的项目
大家肯定都听过“食在广州”
作为美食文化的代表--粤式茶楼
更是大家津津乐道的“一盅两件”、“西关茗点 ”
演绎都流传着广州人的文化
01 项目背景
东合西粤式茗点是广东一知名餐饮公司打造的粤式茶楼品牌，客户找到我们，希望在长沙打造一个粤式茶楼文化的新品牌形象，由此辐射全国。
我们结合客户的需求，根据前期的实地考察、市场分析以及品牌内涵，进行对这次服务内容的梳理整合。决定通过系统的品牌、文化体系、视觉体系，帮助客户打造东合西新品牌的文化和市场建设，成为长沙乃至全国新一代的粤菜茶楼标杆。
02 名称策划
根据客户产品特色已经经验模式，括号品牌从市场趋势、竞品、自身优势等维度创意名称：东合西
地名：作为广府文化中最有代表性的“东山”和“西关”就是老广州的代言词
人：东山少爷和西关小姐换做现代来讲就是最佳的门当户对CP组
粤式茶楼：喝早茶对广东广西的“两广”（包括香港）来说，是老传统（喝茶 点心）。是亲朋相聚，谈生意，朋友聊天最好的去处。广州是对外贸易的重要港口，舶来文化很重要的发源，所以粤式茶楼出了味道讲究食材新鲜味真之外，对摆盘也是注重，也是在东西融合中的创新包容。
所以故取名：东合西，有非常高的记忆点，同时又通过一个“合”字把文化进行了融合，也是粤式茶楼出自广州这个包容性很强的城市原因。
而整个餐厅的设计都是围绕东方文化 西方形式感进行融合，和“东合西“这个名字不断融合贯穿。
03 文案策划
餐厅始终离不开文化和产品特点塑造，东和西就是一种融合的文化。首站选择在长沙就是非常开发和创新的做法，所以在口号上策划了
广告口号：
食粤式美味，品文化东西！
而茶点出了选择多样，最大的特色就是现场手工制作，虽然成本大，但是能保证最佳口感，于是括号团队提出
产品口号：
次次新鲜东合西！
为了突出粤式文化的特点
提炼跟品牌强关联的文案
食好嘢，品东西
04 设计思路解析
首先，我们围绕品牌文化内涵“传递东山与西关的融合、东方文化与西方形式的碰撞、传统与时尚的升华”开始入手。
那说到粤式文化，想必大家会想到满洲窗、花砖、舞狮、蒸笼以及经典的建筑特征等等，我们将这些具有代表性的精髓，提取出来作为设计语言。
而根据品牌名称“东合西”，我们进行了一次头脑风暴。最终明确了此次的设计方向，即为：通过视觉设计结合品牌内涵，打造多元化的东西新式粤文化品牌形象。
05 品牌视觉设计
有了前期对品牌的理解和精准的思考，我们在对品牌视觉设计上的思路非常明确，创作灵感也很流畅。
①品牌配色
由于茶楼本身就是作为粤式餐饮文化的代表之一，所以我们在选取的品牌色时，灵感来自广府民间的一句诗句“一湾春水绿，两岸荔枝红”。从而初步提取了“绿”和“红”作为品牌专属色，再结合各种粤式文化元素中，提取色彩灵感。
