00后尝试做5分钟快手菜:辣椒炒肠。
大家切记切辣椒的时候一定要戴手套,否则今天做一道5分钟快手菜:辣椒炒肠。
·今天这个我就随意点,里面有螺丝椒、尖椒和青椒,也放了一些五花肉,炒起来更香。辣椒这种东西简直是我切的时候嗓子都是辣的。
·把油烧热加入五花肉,这样就不会粘锅了。
·肉炒的差不多了,加入葱、姜、蒜。因为肠是热的,我就把这些肉都炒熟了以后再加入的肠。
·加一点点老抽上色,加一些豆豉,提高整道菜的豆瓣香。
·把这些肉炒出油脂之后就可以加入青辣椒了。
·把辣椒翻拌均匀之后调味,只需加入一勺盐,还有一点点的酱油就可以了。
做起来真的不难,但是味道真的很香。nice!