发现很多朋友大病初愈,坐月子或者食疗都喜欢炖鸽子来补身子。那么鸽子究竟要怎么炖才最滋补呢?其实我个人认为鸽子其实清炖就好了。如果非要加什么东西的话,那首选就是黄芪和党参。黄芪和党参是一对绝佳CP,黄芪补血的效果是最好的,但它只是一味的补,没办法固本还元。而党参也有补气的效果,更有益气生津的作用,可以固本。而且黄芪可以利水,这就更促进了党参的吸收。
所以如果你想通过鸽子汤来滋补的话,只需要放点黄芪和党参就可以了。但是炖好这道汤,还是有点小技巧的。
第一,鸽子的血到底要不要放?发现很多朋友大病初愈,坐月子或者食疗都喜欢炖鸽子来补身子。那么鸽子究竟要怎么炖才最滋补呢?其实我个人认为鸽子其实清炖就好了。如果非要加什么东西的话,那首选就是黄芪和党参。黄芪和党参是一对绝佳CP,黄芪补血的效果是最好的,但它只是一味的补,没办法固本还元。而党参也有补气的效果,更有益气生津的作用,可以固本。而且黄芪可以利水,这就更促进了党参的吸收。
所以如果你想通过鸽子汤来滋补的话,只需要放点黄芪和党参就可以了。但是炖好这道汤,还是有点小技巧的。
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