辣椒辣手怎么消除最快,辣椒辣手如何快速解决生活小妙招

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-05-29 06:03:56

在很多家庭的一日三餐中,除了早饭相对清淡一些外,中餐和晚餐多数都吃的味道比较厚重一些。在各种烹饪做法中,辣椒是最常用到的一种配菜,不过很多人在切辣椒时候总会遇到这样的情况:手切辣椒,反被辣椒辣到了,有没有什么方法能快速解辣呢?

辣椒辣手怎么消除最快,辣椒辣手如何快速解决生活小妙招(1)

辣椒里面含有一种叫做辣椒素的物质,通常情况下,辣椒多么辣,都是辣椒素在这颗辣椒种的含量决定的。辣椒素越多,表明辣椒也就越辣。但我们在切辣椒时候的甘娟,反而不像是味觉那么的呛喉咙,更像是连皮肤和呼吸都能感受到的一种“辣”,还会自然而然地觉得火辣辣的刺眼睛。

辣椒辣手怎么消除最快,辣椒辣手如何快速解决生活小妙招(2)

这一点其实是神经的作用。辣椒素接触皮肤之后,会让血管开始扩张,之后刺激皮肤里的痛觉神经,这样就能让人感到浑身都辣辣的。所以一旦手被辣椒辣到了,一定不要着急地往脸上摸,特别是别往眼部摸,那种滋味谁受过谁知道。多数人被辣到之后,眼睛也会止不住的流泪,想着赶紧去找清水洗一下。虽然泡在冷水中,那种刺痛感会减轻不少,可只要手离开清水,就又会火辣辣的疼了起来。要想完全地去除疼痛感,一般就是靠毅力强忍着了。

辣椒辣手怎么消除最快,辣椒辣手如何快速解决生活小妙招(3)

辣椒素,是一种生物碱。它最大的特点就是难溶于水。但是辣椒素却能溶于油脂类和酒精,这也就是为啥用清水冲洗没有作用的原因了。如果家里准备的有酒精,可以用酒精去擦拭被辣椒辣到的手,这样手部皮肤里的辣椒素就被溶解到了酒精中,之后再用清水冲洗,就能缓解刺痛感了。

辣椒辣手怎么消除最快,辣椒辣手如何快速解决生活小妙招(4)

那要是家里没有酒精咋办呢?白醋可有?如果白醋也没有的话,那么食用醋有吗?因为醋是酸性的,能够和辣椒碱中和,所以能用醋来擦拭被辣椒辣到的皮肤。那如果赶上家里的醋用完了咋办呢?找一找看看有没有面粉,用面粉朝辣到的皮肤上搓一搓,然后把已经结合辣椒碱的面粉冲洗干净,就可以了。那家里是南方的,不常备着面粉,还有办法吗?有!找来淘米水或者淡盐水去冲洗也是可以的。

辣椒辣手怎么消除最快,辣椒辣手如何快速解决生活小妙招(5)

以上那些法子,都能起到减轻辣感的作用。但这只是减轻,如果是让辣到的手刺痛感完全消失的话,还是不可能,只能说能缓解,剩下的还是要交给时间,才能让被辣到的手慢慢消失辣感。

辣椒辣手怎么消除最快,辣椒辣手如何快速解决生活小妙招(6)

事后处理,不如事前预防,在切辣椒的时候,我们可以转着辣椒,这样能减少被辣到的机会。如果是剁椒的话,最好戴个手套,另外切的时候不要用猛力,免得辣椒汁溅到眼睛里。

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