在田野里吃草的奶牛
有机奶牛采用的是散养和放养的饲养方式,每天必须保证一定的放牧时间,奶牛活动空间较大,不受太多限制,并且在饲养的时候,不得使用生长素和抗生素。
无机奶牛常采用集中喂养的方式,也可以理解为圈养,将奶牛集中在围栏里,活动空间较小,并且在饲养过程中,有可能被喂养过生长素或抗生素。
有机奶和无机纯牛奶的第2个区别,在于奶牛的饲养方式不同,前者采用放养的饲养方式,在饲养过程中,不会使用生长素和抗生素,后者则多采用圈养的饲养方式。
牛奶的处理过程不同有机奶在生产过程中,采用的是独立的生产线,严格区分于无机纯牛奶,从收奶用的储奶罐、*菌机到包装机等一系列设备都是单独使用的,生产成本较高,在生产处理过程中,也不会加入防腐剂、抗生素等物质。对于无机纯牛奶来说,要求则没那么严格,生产线通常都是混用的。
有机奶和无机纯牛奶的第3个区别,在于牛奶的处理过程不同,前者采用独立的生产线,不会添加防腐剂、抗生素等物质,后者多采用混合生产线。
牧场的硬件条件不同放牧中的奶牛
从上面3个区别,我们也不难判断,产有机奶的牧场,硬件条件会比产无机纯牛奶的牧场更胜一筹,投入的资金也会更大。无论是土壤、空气还是水源,对有机牧场的要求都会更严格和苛刻。因此,我们会看到,很多有机牧场都会选择在荒无人烟,具有得天独厚地理环境的地方。
有机奶和无机纯牛奶的第4个区别,在于牧场的硬件条件不同,前者对牧场的土壤、空气和水源的要求更高;后者硬件条件相对没有机牧场好。
选“有机奶”还是“无机奶”?在了解完有机奶和无机奶的区别后,相信大家最关心的,莫过于选哪种牛奶好。要懒喵说,这有点像买鸡蛋的时候,是选“土鸡蛋”还是普通的鸡蛋。虽说有机奶对产奶环境和生产流程要求得更严格,但从营养成分上看,两者差不了多少,有机奶的价格通常比无机纯牛奶高很多。
如果不考虑价钱的话,当然有机奶喝起来会让人更安心一些,但是从营养成分上出发,其实都差不多,买无机纯牛奶可能更划算一些。
结语