膳食纤维被世界卫生组织定义为第七大营养元素，越来越多的目光聚焦于该领域。《中国居民膳食纤维摄入白皮书》指出中国居民膳食纤维摄入严重不足，每日摄入量只有11克，还不到推荐量的一半！（世界卫生组织建议：每天补充25-35克膳食纤维）
菊粉作为迄今为止人类发现的优质、纯天然、可溶性的膳食纤维，值得而且应当被大家熟知和接受，并且慢慢融入大家的日常饮食习惯中。
菊苣种植基地
今天畅畅就来给大家科普一下“菊粉到底是什么、有什么功效、如何食用”等等这些问题。
菊苣
Q1：菊粉是什么？是菊花提取的粉么？
菊粉，并不是如字面上理解那样菊花提取的粉，而是植物中的储备性多糖，主要来源于植物，已发现有36000多种，包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。菊粉是迄今为止人类发现的优质、纯天然、可溶性的膳食纤维。
Q2：菊粉的功效有哪些？
目前已证实的菊粉的生理功效主要有以下几个方面：控制血脂、降低血糖、促进矿物质的吸收、调节肠道微生物菌群、抑制有毒发酵产物的生成，保护肝脏，预防结肠癌、防便秘及肥胖症、抗抑郁等。
Q3：如何食用菊粉？
取畅多多菊粉一条，均匀缓慢倒入温水中，搅拌至溶解。
也可依据个人口感，加入果汁、牛奶、豆浆、咖啡等饮品中均可。
Q4：菊粉是药吗？为什么在有些医用渠道也能看到菊粉？
菊粉不是药，是新资源食品，但鉴于菊粉有非常好的健康功效，菊粉也被应用在特膳食品和特殊医学用途配方食品中辅助疾病治疗，因此在一些医用渠道也能看到菊粉的身影。
Q5：菊苣是什么？有哪些用途？
圣经中提到吃羊肉要配苦菜，所列举的苦菜有蓟、菊苣和水芹。这可以说是有关菊苣的最早记载。埃及在公元前2000多年以前就开始将菊苣作为草药使用。在中国《中华民族药志》记载，菊苣具有清肺、利尿、利胆、利炎的功效。现代医学发现，菊苣含有的菊苣酸具有增强免疫力和抗炎的功效。满族人将菊苣叫作硕参，强调其对于生命的巨大作用。中国于1982年将菊苣认定为药食同源植物。菊苣原产欧洲，国外广泛用作饲料、蔬菜和制糖原料，八十年代我国引进后又培育出大叶型品种菊苣，由于它品质优良，成为最有发展前途的饲料和经济作物新品种。综上，菊苣共有粉用、菜用、牧草和观赏4种用途。
Q6：用来生产菊粉的菊苣都在哪里种植啊？
目前现代化菊苣种植基地，位于内蒙古高原南沿地带，又称坝上草原，该处平均海拔1500米，夏季平均气温17.4度，年平均1200℃有效积温，超15度的昼夜温差，是北纬40°块茎类作用黄金种植地带；坝上草原，肥沃的土壤，纯净无污染的空气、草原上洁净的地下水，及独特的气候条件，使得种植的菊苣干物质含量高、活性物质成分多，品质好，非常适合天然益生元的规模提纯。一方水土养一方人，初步的研究与较多的应用实例表明，畅多多的菊苣益生元（菊苣菊粉与低聚果糖）更适合中国人的肠道，更有利于国人的肠道健康。
Q7：菊苣是如何种植的，加工过程是怎样的？
目前坝上草原有万余亩现代化农业种植基地，遵照GAP良好农业规范，采用先进的卫星遥感技术，实现整地、播种、中耕、秋收全程机械操作。整个过程使用农家肥料保养土地，杜绝使用农药；利用大型指针式喷灌机精准高效灌溉；菊苣种植整体达到国际高端农业种植技术的水平！
Q8：菊粉安全吗？
菊粉是高纯度的果聚糖，品质成本差异很大。国内拥有万亩有机生态基地，自行控制土壤、种植、提取工艺和安全罐装，使用国内领先的纳米酶解切割流水线，符合欧盟及美国加拿大标准的，亚洲仅此一家。国内也没有其它菊粉有能力与协和等医院共同完成临床医学实验。
Q9：菊粉的保质期多久？
畅多多菊粉都是预包装食品，包装标签都是按照生产的国家标准及法规严格标注，每一批次的菊粉都会标注保质期，需要在保质期内食用。
Q10：菊粉是如何调整肠道菌群的？
菊粉是优质的益生元，畅多多菊粉作为人体益生菌的主粮，可以有效增殖对人体健康有益的双歧杆菌和乳酸杆菌菌种，从而使肠道菌群达到平衡。
菊粉文化（一）——利他及己
Q11：为什么说吃菊粉调节肠道菌群能影响免疫力？
肠道不仅是人体最大的消化器官，还是人体最大的免疫器官，而大量研究证实肠道菌群的平衡与否与免疫力密切相关，畅多多菊粉作为人体益生菌群的主粮，能通过增殖有益菌调节肠道菌群，从而更好的提升免疫力。
Q12：为什么说中国人更需要补充菊粉？
中国营养协会在2000年提出，成年人适宜摄入量为30-35克/日，目前我国国民从日常食物中摄取的膳食纤维仅为5—12克（上海5—9克、北京7—12克、广东5—8克）。因此，日常食用畅多多水溶性膳食纤维，简单、方便，随时随地补充每日所需膳食纤维。
Q13：菊粉属于膳食纤维，那膳食纤维的推荐摄入量是多少？
对于膳食纤维，美国FDA（食品药品管理局）建议每天摄入20-35g；欧盟食品科学委员会推荐每天摄入30g；日本政府推荐每天摄入20-25g；世界卫生组织推荐每天摄入27-40g，中国营养学会推荐每天摄入25-35g。
Q14：为什么说菊粉能辅助糖尿病的治疗？
糖尿病人建议餐前15—20分钟服用，使用200ML温开水冲服即可。
畅多多集团与协和医院针对二型糖尿病做过临床实验，研究结果表明75例2型糖尿病患者连续8周服用菊粉后餐后血糖值稳步降低同时2型糖尿病患者肝脏血胆固醇和低密度脂蛋白均显著降低。
Q15：为什么有些人吃了菊粉之后皮肤竟然变好了，菊粉也有美容功效吗？
日本菊粉研究会提供的证据表明：食用菊粉后对皮肤有很好的改善。日本菊粉研究的先驱者中山先生曾经说，菊粉能减少皮肤的色素沉淀，有美白和美化皮肤的功效，使皮肤变得光滑细嫩有光泽。
Q16：菊粉的热量高吗？
菊粉属于可溶性膳食纤维，属于低能量物质，不会给人体提供能量。
Q17：为什么说菊粉是肠道益生菌的主粮？对益生菌的增殖情况到底怎样？
2015年12月欧盟发布法规（EU）2015/2314批准每日食用12克菊苣菊粉（Chicory inulin）有助维持正常肠道功能的健康改善，其原理就是大量增殖肠道中的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌。
Q18：益生菌和作为益生元的菊粉有何不同？
益生元与益生菌都对促进肠道菌群平衡有积极的作用，但是作用的方式不同。通过摄入益生菌食品，大量有益菌到达人体内，和原来的有益菌一起发挥作用。但是市场上售卖的80%-90%的益生菌到达胃内会被胃酸灭活失去活性高达60%，真正到达肠道的有益菌株很少。益生元到肠道内，则积极促进原有的有益菌进一步发挥作用，产生更多的有益菌。
Q19：菊粉的主要功能不是调整肠道吗，为什么对轻中度抑郁、焦虑有一定的改善作用？
菊粉中的低聚果糖（分子链2-9部分）可使大脑神经细胞营养因子表达升高，对皮质酮诱导的神经元损作有很好的保护用，可影响中枢的NE、5-HT的浓度，因此类低聚果糖对轻中度的抑郁症、焦虑症有较好的影响作用。
Q20：菊粉能达到减肥的效果吗，要怎么吃呢？
菊粉是可溶性膳食纤维，在胃中吸收膨胀形成高粘度胶体，使人不易产生饥饿感并能延长胃的排空时间，从而减少食物摄入量，减少食物在小肠停留时间，还能在小肠内与蛋白质、脂肪等物质形成复合物，减少这些物质的吸收速率，从而在一定程度上达到控制体重的目的。根据中国营养学会的推荐，成人每日膳食纤维的建议摄入量为25-35克。
