大家好,我是小白菜多肉美食,今天我们又见面了。如果你最近不知道吃啥的话,可以关注一下我,我每天都会为大家分享一些美味的食谱的,总有一款是你喜欢的!
今天我给大家分享的这个汤非常有营养,特别适合一些面黄肌瘦的孩子,尤其是这10月份,正是给孩子补身体的时候,如果想要给孩子补身体的话,也是非常适合喝这款汤的,这款汤不仅营养丰富,能改善孩子面黄肌瘦的状况,而且做好之后很利于吸收,还特别美味好喝。
这道菜的名字就是山药炖排骨,山药是一种很不错的食材,有着很不滋补的作用,而且特别容易消化,特别适量孩子们比较虚弱的肠胃。里面的用到的排骨,蛋白质含量也很多,炖煮之后,还能煮出骨头里的钙质,对孩子身体也是非常好的。炖好之后的山药排骨汤,汤鲜味美,营养好喝,更利于孩子的吸收。山药和排骨这两种食材搭配在一起简直就是绝配。所以作为妈妈的你,一定要常买来山药和排骨,来炖这个汤哦!
下面就让我来说一下这道菜的做法吧!
【所需食材】
山药一块,排骨半斤,干香菇几朵,姜片几片。
【制作步骤】
一:干香菇提前泡发半小时,洗干净备用。
二:先把排骨清洗干净之后,放到热水中焯烫一下,烫去排骨里的血水,这样炖出来的汤会更加的清,味道也会更好。煮好之后,把排骨给捞出来,然后把综们放在清水中清洗干净。拿出准备好的砂锅,把排骨先放到锅中,加上香菇和姜片,用大火煮开,再转小火,慢慢炖上一个小时。