【黄瓜洋葱拌木耳】
【需要的食材和调味料】：黄瓜1根、干木耳一把、洋葱小半个、轻盐原汁酱油、米醋适量；
早餐需要清爽开胃的凉拌菜，这三种食材营养丰富，口感脆嫩，还能清肠排毒，是我比较喜欢的搭配，做起来也特别简单。
做法：木耳是*，所以要提前浸泡木耳，放到温水里浸泡，约30分钟左右就能泡发了。如果时间充足，也可以多泡一会儿。
泡好的木耳清洗干净，烧一锅开水，把木耳放进去煮3分钟左右，木耳熟透后捞出，沥水备用；
黄瓜洗净后用刀拍扁，再斜切成小段，洋葱也切成小块，和焯熟的木耳一起放进大碗里，加轻盐原汁酱油和米醋，搅拌均匀即可。
我现在口味比较淡，又在减肥，所以尽量少油少盐。这里的轻盐酱油也可以换成鲜味生抽酱油，米醋也可以换成香醋或陈醋，还可以加点橄榄油和糖，味道会更鲜。
凉拌菜的调味是可以根据自己的喜好来调整的，除了可以更换调味料以外，如果喜欢吃辣，还可以加一些油泼辣子或干煸辣椒等，适合自己的就是最好吃的。
下面再来说一下油条，油条可以是说我们的传统早餐了，豆浆油条都成了中式早餐的代表了，其实自己炸油条还是很方便的，30-40分钟就足够了。
