孩子被查出营养性缺铁贫血,食补除了吃肉,蔬菜该首选什么呢?
茼蒿!它是含铁的冠军,每100克茼蒿中含铁量达到了2.5毫克。
可是我们家孩子不爱吃呀,茼蒿很难做好吃吧?
一点也不能难,你可能忽略了辅食也是要给孩子调味的。下面给你推荐一款茼蒿辅食食谱。
食谱推荐:茼蒿米糊茼蒿洗净切块沥干。将水分处理干净之后加点亚麻籽油,抓匀。
然后放入面/米粉,记得少量多次添加,不要一次性添加太多。
搅拌均匀以后,水开蒸5-8分钟即可。
1岁以上的宝宝也可以再加入一丢丢盐或生抽来调味。
给宝宝做辅食其实并不难,做到循序渐进,就可以避免80%的错误了。
补铁小误区生活中大家认为阿胶、红枣、桂圆、菠菜等等都是补铁的食品,其实它们的铁含量都不高,吸收率也非常的低。比如干红枣中的铁含量为2.3毫克/100克,吸收率还达不到5%。
作者简介:儿童营养师王斌,中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合,专注于母婴营养健康领域,手把手教你科学喂养孩子。