广西崇左市大新县，位于广西西南部，毗邻越南，地理环境优美，因为大新县地属亚热带季风区，气候温暧湿润，土层深厚，土壤肥沃，大自然的有利条件，给予大新县人民带来了生机勃勃的景象，盛产众多特色美味的食品，大新县人民享受着美食带来的欢乐，在各种节日中，欢歌笑语，喜气洋洋，四处呈现丰收的喜悦，生活在风景秀丽的大自然怀抱中，大新县人民为能够生活在这样优越的环境而感到自豪，大新县，虽然说只是属于广西崇左市的一个小县城，但是，由于其得天独厚的优越条件，比较适宜众多植物的生长，而且特别适宜茶树的生长，其中有一种茶树，极其特别，在这样的环境中存活，形成了大新县的一种专属的土特产，这种茶，色美味香，因为喝起来感觉微苦，所以人们将这种茶命名为~苦丁茶！
大新苦丁茶，旧称“万承苦丁茶”，因为这种茶适宜生长在大新县，所以成为了大新县的特产，苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称苦丁茶，富丁茶，皋卢茶，苦丁茶含有2oo多种营养成分，其成品茶清香有微苦而后甘凉，具有清热消暑，明日益智，生津止渴，利尿，强心，润喉止咳，降压减肥，抑癌防癌，抗衰老等多种功效，因而素有“保健茶”“美容茶”“减肥茶”“降压茶”“益寿茶”等美称！你一定没有想到，这样的一种茶，竟然有那么多的好处吧！
据2004年，大新县龙门乡苦丁茶仍存活2株30多米高，200多年树龄苦丁茶，让人看起起非常壮观，这都是因为大新县独特的地理环境而形成的，而且盛产期长，品质优良，风味独特，因而成为中国国家地理标志产品，也就是广西的传统名茶之一，相传，明代即为朝廷贡品，所以说苦丁茶的历史悠久，流传至今，成为了当代一种较为名贵的的茶了！
