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那么,除了基本的卫生及鲜度管理之外,我们还可以通过一些小方法防止及驱赶果蝇。
高能实用派:比如浆果类陈列区旁放一碗水,水里加洗洁精和切碎的紫洋葱,可以有效抑制果蝇生长,周边不生果蝇。
神奇装置派:取透明水瓶一个,里面放个钢板或者放一角硬币,然后灌满水,把口封好,悬挂在灯光之下,商品之上,用灯光照射和钢板反射的光也可以驱虫。
简单装置派:水果陈列区上方悬挂小风扇,以流动风速驱赶果蝇,属于一劳差不多永逸的方法。
简单气味派:用蚊香或电蚊香熏,此方法见效较快也很常见,但是毕竟是靠气体刺激*虫,所以会残留味道。
根除果蝇的方式无外乎商品卫生及品质管理、以及各种驱赶方式,或控制环境条件抑制果蝇生长。其实某些果品自身的商品特性就是易生果蝇或蚂蚁,比如山竹,甜度大,容易生蚂蚁的代表,所以为了给顾客更好的购物感受,要积极保护商品品相及卫生环境。
除防止果蝇的这些方式之外,我们还要知道有哪些方式可以安全的享用水果,因为有些水果品项可能自身携带果蝇,如杨梅,有实验表明相同的样本(杨梅)分别浸泡在清水、盐水、白酒3个容器里,1小时后......清水浸泡没有去虫效果;而盐水泡杨梅去虫的效果最好,不仅能去除杨梅上的浮尘物,又能保持新鲜;用白酒浸泡,驱虫速度快,但有酒味,会影响食用口感。所以可用淡盐水浸泡,或者用浓度5%、10%的酒水浸泡后,再用清水冲洗。类似杨梅的清洗方法我们可以在销售过程中传达给顾客,让其正确理解商品的属性,以免发生不好的食用过程后而对门店产生不好的印象甚至消费误会。