燕麦片适合什么样的人喝,燕麦片适用于什么人群吃

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-06-11 16:06:23

燕麦一直都是日常生活中非常热门的食物,更是“三高”人群的福音,分别是高血压、糖尿病、高血脂,最功不可没的就是燕麦中含有的一种可溶性膳食纤维“β-葡聚糖”。

燕麦片适合什么样的人喝,燕麦片适用于什么人群吃(1)

这种物质对于患糖尿病的患者来说,可以延缓餐后的血糖水平,同时还可以促进体内低密度脂蛋白的排出,可谓是三高人群的好选择。在《本草纲目》中还记载:“燕麦能健脾养胃,有止汗敛汗的作用”,还把燕麦这种食物称之为“雀麦”。

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既然燕麦这么好,那是不是市面上随便的一个燕麦,都有很好的营养价值呢?

其实不然,在市面上销售的燕麦有很多种,比较常见的两大类,一个就是需要再加工煮着吃的燕麦,还有一种就是直接可以用热水冲的燕麦,这两种燕麦哪种对三高人群更有利呢?

直接煮的燕麦,多是没有经过繁杂的步骤,只是做了简单压片等处理,我们也可以把这样的燕麦叫原始燕麦。在吃这样的燕麦时,往往要进行煮的步骤。

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而冲泡型的燕麦,在制作方式上更为简单,不需要煮直接用热水冲泡就可以了,我们也能把这样的燕麦叫速溶燕麦。另外,经常吃速溶燕麦的人,如果你在购买燕麦的时候,有查看食物后面配料表的习惯。

你就会发现,速溶型的燕麦后面所含有的配料表成分,虽然排在第一位的都很有可能是燕麦,但你不要提早下判断。你再紧接着看,后面还会跟着很多的食品添加剂,特别是其中可以调节燕麦整体口感的糖分。这也是为什么很多人都喜欢吃速溶燕麦,而不太喜欢吃原始燕麦的原因。

燕麦片适合什么样的人喝,燕麦片适用于什么人群吃(4)

所以,如果大家以后在选择燕麦的时候,冲泡型的燕麦尽量不选,毕竟它在营养价值上面,跟煮的燕麦相比是差了一截的。

除了要选择煮的燕麦,还要跟大家说一个问题是,燕麦应该选择粘稠的还是选择不粘稠的。对于现在的小年轻们,很多人都不喜欢粘稠的饮品,特别是燕麦。

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但如果你真想吸收燕麦中的可溶性膳食纤维β-葡聚糖,它属于非淀粉多糖类,可以更好的溶于水。因此,从某种意义上来看,在选择粘稠上面,则是越粘稠的燕麦是越好的,对于三高等慢性疾病人群也是最有利的。

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各位朋友,在日常的养生中,你有吃燕麦的习惯吗?你都是如何挑选的?不妨在下方评论中留言,分享你的做法。

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