家庭炒锅选择哪种材质,家用炒锅选择哪种材质更好

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-06-12 05:08:13

家庭炒锅选择哪种材质,家用炒锅选择哪种材质更好(1)

晚上好,我是碗家非著名专业吃货「郑郑」

跟大家分享了很多食物的食辩,但好像一直没跟大家分享做饭炒菜的家伙!

今天来跟大家讲讲厨房使用频率最高的一个炒菜家伙——炒锅。

家庭炒锅选择哪种材质,家用炒锅选择哪种材质更好(2)

最主要的原因,是我们家新买的不粘锅又废了,彻底变成了粘粘锅。但又不太想买铁锅,又重又爱生锈。

没办法研究了一波,顺便来跟大家分享一波~

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不粘锅,更适合懒人与小家庭使用

但涂层需要好好呵护

不粘锅应该是近几年很火的产品了,各大平台各大主播都在推。

但不得不说,不粘锅对于厨房小白、想省事方便的人来说,确实是一个不错的选择。

因为:

√可轻松煎蛋、炒菜,因为锅的问题翻车概率不大;

√用油少,也相对更健康一点。

其次,很多人担心的不粘锅涂层问题,其实也很安全哦~

目前市面上的不粘锅涂层材料大多都是特氟龙涂层,符合国家标准的特氟龙涂层,在正确使用下都是安全的。

我们日常炒菜爆炒油温大概在190 到 240 摄氏度左右,而特氟龙的熔点约为 327 摄氏度,短时间内可耐 300 摄氏度的高温,在 260 摄氏度以下能长时间使用。

平时只要不把锅给烧干了,问题都不太大,从安全层面来看是安全的。

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当然,如果涂层掉漆了,这个不粘锅就要换掉啦!

不粘锅的寿命都不太长,就像我们家的一样,没用多久,涂层开始脱落了,便要换掉了。

一旦不粘锅的涂层开始脱落或有划痕之后,涂层会加速脱落,我们也没法保证中间材质的安全性跟耐高温程度。

因此,还是建议及时更换。

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