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育雏阶段
雏鸡出壳买回后，第一周的温度应控制在34—35℃以内，从第二周起，每周下降2℃，直到第六周脱温停止。保温的方法视鸡的多少而定，鸡少可用纸箱和灯泡，即将雏鸡放在箱内，挂上一个60W左右的灯泡，一同放上水瓶、食槽。鸡多可用育雏室，室内用煤炉等加温，但煤烟运用铁管排出室外。为保证温度的准确性，除查询雏鸡的情况外，室内应挂温度计，一同勤除粪便。
2、光照：育雏第一周要求24小时光照，以保证雏鸡昼夜都能采食和饮水，促进生长发育，往后每周减少2小时，直到夜间不开灯。光照和保温可以结合起来进行，纸箱育雏，如温度不行，可加开水在容器内用布包起来，置于箱内加热。
3、密度：1～14日龄，50～60只/平方米，15～21日龄35～40只/平方米，21～44日龄25只/平方米，60日龄往后12只/平方米。脱温后的小鸡可笼养、平养或放牧养，只需密度不超越上述标准均可。
4、饮水：雏鸡出壳24小时后即可饮水喂食，将育雏料放在料桶内让其安闲采食，一同在水杯内放入清水。育雏头20天饮用冷开水，往后可饮用井水或自来水，由于雏鸡采食量少，推陈出新旺盛，为避免营养不良，头10天内必须在水中参与8～10%浓度的葡萄糖和水溶性多种维生素。
脱温饲养
将脱温后的小鸡转至成鸡笼内饲养，其长处是可以充分利用空间，鸡不接触粪便，发病少，一同便于抓鸡，减轻饲养员的劳动强度。缺点是饲养时间较长的鸡群，应激反应较大，鸡的胸部和腿部简略呈现病变。
2、平养：平养又可分为网上平养和地上平养，网上平养同于笼养，但鸡的活动量大，不易发病，当然本钱较高。地上平养成就是在水泥地上垫上麦草、谷壳、菜籽壳等到垫料，将小鸡放在上面饲养，其长处是节约本钱，鸡的胸部和腿部不易发作病变，由于土杂鸡活动量大，垫料也不需求替换，不足之处是小鸡直接排粪在垫料上，简略诱发一些疾。
3、放养：即早大将鸡放到室外，让其承受阳光照耀，接触土壤，一同可找食一些矿物质饲料和昆虫，正午和晚大将鸡赶回舍内补喂饲料，这种方法长处是让鸡回归自然，鸡的肉质特好，售价高，不足之处是需求的场所较大，所以饲养规划有限，此方法适宜农户少量散养。
饲养处理
在出产时间中一般选用少量屡次的方法，影响鸡的采食希望，所以育雏期每天加料不少于5次，每次加料的数量不要太多。鸡吃完往后，料桶空置一段时间后再加下次料。
2、换料加砂：换鸡料时要有一个过渡，一般需求三天的时间完成该进程。第1天喂70%原鸡料和30%新鸡料，第2天喂50%原鸡料和50%新鸡料，第三天喂30%原鸡料和70%的新鸡料，第4天悉数喂新鸡料。20日龄后，每周每百只鸡供给500克的洁净细砂，放养鸡可不必加砂。
3、分群饲养：中鸡要进行强弱分群和公母分群饲养。对公鸡要增加垫料的厚度，进步日粮蛋白质和赖氨酸的水平。公鸡的生长速度较快，对饲料营养要求较高，增加营养的目的就是满足其需求，以便提早上市。
4、鸡舍通风：鸡舍通风条件好，特别是夏天，一定要创造条件使鸡舍有对流风。即便在冬天也要恰当进行换气，以坚持舍内空气新鲜。通风换气好的鸡舍，人进入后感觉不闷气、不刺眼、不刺鼻。
5、密度恰当：如果密度不合理，即便其它饲养处理作业都好，也难以培育出高产鸡群。育成期在平面饲养的情况下，每平方米的适宜密度为7～12周龄8～10只、13～16周龄8～6只、17～20周龄6～4只。
6、减少应激：日常处理作业要严峻依照操作规程进行，尽量避免外界不良要素的搅扰。抓鸡时动作不可粗暴。接种疫苗时要稳重。
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