于是，在我的强烈建议下，父亲会早早的买刚刚上市的红番茄，这番茄定规是不做菜，而是给我们做零食的。小时候江阴的番茄特别红、特别鲜洁，不像现在的番茄，许多是没有番茄味的，我们买的番茄小归小，好吃，也好拿，家里分完了番茄，口袋里装两个，手上拿一个，就开开心心的出门玩耍了，说好的吃一天的番茄，经历了几次恶狠狠的自我告诫以后，还是经不住馋的诱惑，在可怜兮兮的自我安慰中全部下肚了，番茄好吃呀。
那番茄轻轻一掰就是一半，黄绿色的籽囊，起沙的果肉，那时连里面的籽囊也是全部下肚的，尽管大人反复关照，吃了要拉肚子的，籽囊用手甩一下再吃，可急不可耐的我们哪里等得及甩？三口两口就下肚了，甚至还没来得及感受一下番茄的味道，所以，自我安慰中这第二个就开始下肚了。等到第二个下肚，想想口袋里还有一个最大的，原本考虑晚上吃的，转念一想，等到晚上吃？口袋里早被压坏挤扁了，有的吃坏了的番茄，还不如现在吃了，省得烦不是？于是，这番茄就这样被彻底消灭了。
空口吃番茄固然好吃，当然敌不过外婆烧的番茄炒蛋，红红黄黄的，油亮亮、香喷喷、酸酸甜甜的，那真是下饭的头等好菜，我还最喜欢这汤汁水淘饭，出去行饭碗可以搭一碗饭。另外番茄鸡毛菜蛋汤也是我们喜欢的菜肴，不过吃来吃去，还是生吃番茄好哇。
初高中的时候，江阴本地来了一种粉红色的起沙番茄，更大、更肉实，而且味道也好。我们喜欢做最经典的冰凉番茄汁和冰凉番茄酱的。中午饭后，大人们午睡了，不要睡觉的我就开始张罗了：煤球炉上烧滚一吊子的开水，把家里珍藏的两个特大番茄，（足足有一个汤碗那么大），放入碗里，浇上突突煎的开水，顿时番茄上的那层皮就裂开来了，轻轻一撕，全部掉光，用卜刀切成块，倒上几调羹的白砂糖，放到大广盆里拌好，浸在我刚刚门口老井里吊上来的冰凉井水里洁好。
