Martini Glass
马天尼杯
这是在酒吧中最为常见的一种杯子,大部分情况是用来出品“鸡尾酒之王”马天尼的一种典型杯子,很多时候它也直接被称作“鸡尾酒杯”。
它更是世界各地鸡尾酒杯的标准模板。因为马天尼杯的容量一般不大,因此并不适用于基酒或成分众多的鸡尾酒。马天尼杯一般以成分较为简单,风味独一的鸡尾酒所选用[来看我][来看我][来看我]
Old Fashioned Glass
古典杯
又称平底杯、宽口矮脚杯,也是经典的杯型,在酒吧中非常常见。它的杯沿较宽,杯底较厚,因此一些非液体成分可以直接在杯中搅碎。例如古典鸡尾酒(Old Fashioned Cocktail)
古典杯适用的酒款十分广泛,甚至连很多纯饮方式也都会直接以加冰的方式使用,例如:威士忌。还有一些适用于嗨棒杯的鸡尾酒也可以采用这种杯型。还有一种杯子和古典杯非常相似,不过杯口直径没有那么大,经典鸡尾酒萨泽拉克(Sazerac)就是采用这种杯型。
Collins Glass
柯林杯
柯林杯和嗨棒杯非常相似,以至于单凭外观很难分辨出它们的差别,杯身也是呈圆柱形,一般瘦且长,不过柯林杯比高球杯的杯身更窄也更长,有点像烟囱或玻璃灯罩。
这种杯型常用来盛装一些以气泡元素的原料(苏打水·姜啤·香槟等)为基酒的鸡尾酒,这样可以更好地保持其气泡
champagne Saucer/ Coupe
碟形香槟杯