杨梅正确洗法,洗杨梅正确的方法怎么洗

准备：杨梅、食盐、小苏打、面粉

详细步骤：

1、首先把杨梅放入盆中，先用流动的清水冲洗几遍杨梅，这一步主要洗掉杨梅表层的落尘；

2、冲洗掉落尘后，把盆中再次接满水，或者以没过杨梅为准，接着再撒入一把食盐，搅拌至融化后，再撒入一勺小苏打，两把面粉，搅拌均匀后浸泡20分钟。

之所以加盐后，再加小苏打和面粉，是因为杨梅中的小虫子（一般多为果蝇的幼虫）无法在碱性的水质中，所以便会从杨梅中钻出，而面粉的黏粘性强，虫子出来后会被水中的面粉吸附在一起，这样杨梅就干净了！

3、浸泡好的杨梅再用流动的清水，反复冲洗几遍，再次用淡盐水浸泡5分钟左右，最后冲洗干净，沥干水分即可！最后再用淡盐水浸泡主要是为了保险起见，这样洗完的杨梅就可以放心地吃了！

文章开头老于就说了，杨梅颜色的变化，就代表杨梅的口感和滋味！一般来说，杨梅甜不甜，成熟度够不够，看颜色就知道了！