煮白粥,不要直接下锅,掌握2个要点,米粥香味足,又滑又黏稠
我们家的厨房里,大米小米可真是没少过,几乎每天都要喝粥。虽说小米粥养胃,多喝好处多,但是喝多了也是感觉有点腻。因此我们家隔三岔五喜欢煮一锅白粥,不管是配咸菜还是炒菜,那味道都棒极了。
早上大家也可以选择熬粥,简单省事,再提前准备一些小咸菜,全家人都吃得满足,记得小时候我就喜欢这样吃,把咸菜放在白粥里,吃一口香味浓郁、味道丰富。现在长大了,还是喜欢这吃法,连带着全家人都被我带偏了。
但是煮白粥,为何好多人煮出来效果不佳,出锅之后不香浓呢?这可能是因为你的方法用错了,大米不能直接下锅,掌握2个要点,煮出来的米粥香浓又黏稠。用我这个方法来做,还特别省时间,早上起来15分钟就搞定。
【煮白粥】配方:食用油、保鲜袋、清水、大米
1、我们要把大米放在水里,简单地清洗一下,把上面的脏污洗下来。清洗的时候,不要太过用力哈,也不要大力搓洗好久,简单淘洗一下即可。