龙利鱼味道鲜美，营养价值也高，它的数量不多，所以价钱比较贵，而巴沙鱼不一样，它是一种淡水鱼，是东南亚国家的重点养殖对象，对生长环境要求不高，并且成长迅速，出肉率也高。总而言之，巴沙鱼数量多，价格也便宜，几块一斤，并且经过研究证明，巴沙鱼所含的营养还不如一条草鱼呢。也不是说巴沙鱼不能吃，但是它卖着巴沙鱼昂贵的价格，实在有点太坑人了。
大家看到这里，或许会问：巴沙鱼和龙利鱼应该怎么区分呢？其实想要区分也是很简单的，我们可以看这3个地方。市场10元一斤的龙利鱼，好吃又便宜，鱼贩子：又来一个“冤大头”。
第一个地方：简单明了看价格，真正的龙利鱼价格都是特别贵的，如果我们在市场上或者超市里看到的龙利鱼价格相对便宜一些，那么不用说，这些鱼肉肯定不是龙利鱼，而是巴沙鱼。
第二个地方：看鱼肉的切片。龙利鱼的鱼肉中几乎不含脂肪，并且含有大量的不饱和脂肪酸，所以商家一般都会把龙利鱼的鱼片、鱼柳切的很薄。而巴沙鱼不一样，它的鱼肉中含有大量的脂肪，所以切成鱼片或者鱼柳之后，都是特别厚的。
