大头虾海虾还是河虾图片,海虾和河虾怎么区别图片大全

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-06-30 02:33:42

科普常见虾的区别及选择指南好像一年四季,没有一个季节不适合吃虾的,像轻食料理经常会用到虾,也是一款百搭食材爱吃虾的你对虾有多少了解呢?光知道吃虾热量低、营养高,健康又减肥怎么够!不知道的看这篇就对了!挑虾小能手在此,挑虾从此再也难不倒你,干净做好笔记吧。

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1⃣️、北极虾

✨因产自北冰洋和北大西洋海域而得名。是纯野生冷水虾。

生长环境:北冰洋东部和北大西洋深海。

形态特征:捕捞煮熟迅速冷冻。

营养价值:优质蛋白。

口感:特有的鲜咸口味。

解冻后在开水中焯过即可。

2⃣️、对虾

✨又称明虾,雌雄异体,成体雌虾大于雄虾,雌虾体色灰青,雄虾体色发黄。

生长环境:浅海。

形态特征:身体长而略侧扁。

营养价值:含有丰富的镁。

口感:鲜嫩。

红烧、油炸、碳烤、油焖等。

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3⃣️、黑虎虾

✨又名斑节虾、鬼虾、草虾、花虾。

生长环境:天然海域。

形态特征:个大斑纹艳。

营养价值:虾青素之王。

口感:Q弹鲜嫩。

记得去虾线,虾入锅时间不宜太久,否则肉质会变老。

4⃣️、阿根廷红虾

✨野生、海捕,低温纯净海域生长。

生长环境:阿根廷南部海域。

形态特征:天然粉红色虾壳。

营养价值:增强免疫力。

口感:细嫩,鲜香味美。

是上佳的刺身料理生食虾类,也可清蒸、红烧、碳烤、椒盐等。

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5⃣️、九节虾

✨煮熟后有明显的九节白色花纹。

生活区域:多见于福建以南地区。

形态特征:有深浅不一的纹路。

营养价值:含丰富的镁。

口感:清爽且富有弹性。

水烧开再放虾,不易煮太久。

6⃣️、罗氏虾

✨亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等。

生长环境:集中在厄瓜多尔沿岸。

形态特征:体肥大,青褐色。

营养价值:含有丰富的镁。

口感:味道鲜美。

炒、焗、碳烤等。

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7⃣️、小龙虾

✨也称鳌虾、淡水小龙虾、红螯虾。

生长环境:溪流和沼泽。

形态特征:形似虾甲壳坚硬。

营养价值:含丰富蛋白质。

口感:肉质鲜美。

麻辣小龙虾,爆炒等。

8⃣️、波士顿龙虾

✨也叫美洲螯龙虾,是世界上可长到最重的海洋甲壳类。

生长环境:寒冷海域。

形态特征:有肉质丰厚的前螯。

营养价值:高蛋白,低脂肪。

口感:肉较嫩滑细致。

清蒸、盐焗等。

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最后一种则是我们小时候常吃的小河虾了,我个人感觉这种虾爆炒是最香的,个头由2-5公分大小不止,越是户外野生的越鲜甜,炒出来越香。另外再分享一个保存虾的小贴士给大家,如果买多了吃不完,把虾洗干净之后装盒子里灌满水,把盒子连水带虾放冰箱冷冻层,吃的时候直接下锅煮开就可以了,味道如刚买来时一样。虾便宜的时候大家可以买多点这样储存,亲测有效,海边渔民朋友教的。

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创作不易,如果今天的内容对大家有帮助的话,希望大家高抬贵手帮忙关注点赞加分享哦,赠人玫瑰手有余香,大家有想吃的菜也欢迎在评论区里留言告诉我。

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