曾经哆啦A梦非常羡慕沿海地区的朋友,毕竟那种吃海鲜吃到腻看到就害怕的感受想必大部分的人都想尝试一下,像我这样从山里出来的人对鸡鸭牛羊肉就已经见怪不怪了,反而是海鲜这些在本地市场买最少都要百元以上的海味却是向往无比。
就拿在市场里最常见的虾来说吧,在摊贩面前的虾主要有海虾和河虾两种,海虾就是我们常说的斑节虾,河虾就是明虾了,明明两种都是虾,可就以为它们的老家不同所以它们的价格也是相差了一倍多。
那这两者的区别除了价格上的差异还有什么呢?难道卖的更贵的海虾就更具有营养价值吗?在今天的这篇文章里哆啦A梦就给大家做个深度解析。
明虾也就是河虾,是我们这些不近海的小伙伴家中经常上桌的美食,它们个头相对海虾来说偏小,颜色通透且呈青绿色,经过高温加热之后就是红白相间颜值高味道美,虾肉的成分当中富含蛋白质和钙,热量低脂肪低,多吃不长胖还能补充不少的营养,在我们这市场上的价格普遍在20-40元之间浮动,具体的价格需要根据产量来定,相比起现在疯狂涨价的猪肉来说,吃虾反而更省钱了。
再来说说海虾,在沿海城市开海的季节,海鲜的产量高了之后,海虾的价格也是在50-90之间浮动,而且海虾的个头普遍比明虾要大,看起来肉质丰满结构明显,伴随着它与生自来的蓝色相间斑点,因此而得名斑节虾。