不论是朋友或家人生日,都会买蛋糕庆祝一番,不过有时候装蛋糕的纸盒有时候太大或太高,不好放进冰箱内,这时候蛋糕要怎么放进冰箱就成了一个大问题。
▲首先将蛋糕放在保鲜盒盖子上。
如果将蛋糕放在盘子上,上头再覆盖一层保鲜膜,那么蛋糕外观就有可能被破坏,但如果不包保鲜膜,那湿润的蛋糕体则会变干,推特上有位东京知名餐厅主厨Mugi Rice就分享了保存蛋糕的妙招:使用保鲜盒!
除了要挑选底部较深的保鲜盒之外,还要反向思考,将保鲜盒的盖子当成是盘子,放上蛋糕后,再用保鲜盒较深的部分当作盖子盖上,这样一来蛋糕既不会变形,糕体的水分也不会流失。
▲下次要拿取蛋糕的时候也比较好拿。
贴文发出后,许多网友都赞叹不已:「这是天才吗!我家明明有保鲜盒,但是我却想不到这个方法」、「盒子够大的话一次还能放好几片」、「那种比较深的保鲜盒就是拿来装蛋糕用的啊」、「如果是用压扣式的保鲜盒,那还算好开,如果是用旋转的,那就很考验技术了。」