对小优来说制作面包、蛋糕是一个开心愉快的过程,每次制作的美食当天吃不完,怎样保存又成了问题!特别是夏季,气温比较高,食物隔天就变质了。
没错,今天给大家带来的内容就是烘焙食物以及原材料的保存方法,这样可以省下来很多钱呢!
1、磅蛋糕&重油蛋糕类磅蛋糕属于重油蛋糕类,秋冬室温(20℃)可以保存7~15天,夏季室温(30℃)可以保存3~5天。
磅蛋糕不适合冷藏,不然组织会变硬,如果真的吃不完,可以密封冷藏或放入冷冻室保存,大约可以保存2~3个月时间,冰箱取出直接解冻回温,或再微波稍微加热就会回复口感。