转眼已农历4月末,端午节马上就要到了,街上已经能感受到节日的气氛,早上去菜场时,看到好多小贩在卖粽叶和艾草。作为端午节必备的艾草,你知道最好什么时候采割吗?又如何晾晒和保存呢?
艾草,有的地方又可以叫艾蒿。古语云,家有三年艾,不用郎中来。在农村,端午节家家户户都要在门头悬挂艾草和蒲叶,已达到驱邪避虫的作用。传说,在古代有一个村落得了一场很大的瘟疫,好多人都传染病死了,但是人们发现只有一家人没事,就是村里负责保管火种的人家。原来艾草制成的艾绒在古代是一种很好的燃料,这家人家里储存了好多艾草,所以大家认为是艾草有抵挡邪气的作用,慢慢的就有了艾草能驱邪的说法。
指尖从小就生活在农村,每次到了农历三四月份,田埂上就会长许多艾草,小时候,妈妈总说艾草是不能随便乱割的,有时间限制的,前三后四最好。就是在端午节的前三天和后四天割艾草。因为,端午节这一天也是邪气、污浊之气最重的时候,家家户户便会在门前屋后悬挂艾草来驱邪避凶,所以端午节前三后四便是收割艾草的最佳时候。所以说,端午节的前后几天,割艾草最佳了。如果要说,再具体的时间,那么在早上5点左右,带着露水的艾草最佳。
当然,艾草的收割和使用,不仅仅是悬挂在门窗上,用来祛除邪气,还有很多的功效的。每年端午前后我都会让母亲收割好多艾草晾干保存,艾草有很好的药用价值和食用价值。之前生孩子做坐月子的时候,每天都会让婆婆煮点艾草水给我泡脚,每次泡完热乎乎的很舒服。月子澡必须要用到的就是艾草。