保藏技术有：低温冷冻保藏（降低微生物体内酶的活性，从而抑制微生物的活动，延长保藏时间），转接培养或斜面传代保藏（将菌种定期在新鲜琼脂斜面培养基上、液体培养集中或穿刺培养，然后在低温条件下保存），矿物油保藏（由于培养物表面覆盖液体石蜡后可隔绝空气，因此降低了微生物菌体的物质代谢，延缓细胞的衰老，同时也防止培养基水分蒸发），土壤或陶瓷珠等载体干燥保藏（降低微生物体内水分活度，抑制微生物的活动）。
保藏原理：为微生物创造各种休眠环境，降低微生物的活性，延长微生物的保存时间。
保藏要求：防止发生培养基干枯、菌体自溶、基因突变、菌种退化、菌株污染等不良现象。保持菌种优良特性，经济方便，保存后需再次检测和确定保藏菌种的形态学和生化特性。
