这个多像双胞胎,个头大颜色漂亮,赶紧摘下来放框里。
杏这种水果是热货,热货的意思就是一旦熟了就会迅速腐败变坏,就算多放一晚也会变搜烂掉,所以不适合久存,种杏的人也是等杏还差几分熟就要开始摘了卖了,所以你去买的都是有点硬还没完全熟的,近年来非常时兴自己采摘,那就可以品尝到树上熟的美味了。既然不能久存,摘多了一时吃不完我就干脆给做成果酱,放零度保鲜一时半会儿不会坏的,平时做冰棍或是抹面包吃都不错的,去年我就做了杏味的奶油冰糕可好吃了。
如果你家有很多杏也是吃不完怕坏了,那就跟我一起做果酱吧!这水果做果酱最省事了,第一不用去皮,第二不用切,直接掰开就可以了,第三不用加水,放点糖腌一下出了水分就开煮,连一丢丢水都不用放,第四不用搅拌杯,直接煮就行,吃时还有果肉的颗粒感,够省事了吧?
看这颜色诱不诱人?想不想吃?赶紧动手煮一锅吧!
所需食材:黄杏1500克,白砂糖300克,黄冰糖200克,柠檬汁十几滴。
制作过程: