现代的社会，女性对于美的追求是非常疯狂的，比如，有些女性可能有点胖，而其又非常的爱美，然后其就会开始疯狂的减肥。很多人对于减肥有一个误解，其减肥不能做到坚持运动，于是就疯狂的节食，甚至于不吃主食，只吃一些没有脂肪没有蛋白质的水果和蔬菜。
但是只吃水果和蔬菜真的能够减肥吗?科学研究一直在倡导人们在日常饮食上要多吃水果蔬菜，但是虽然蔬菜水果对人体健康有益，而且在吃了很多蔬菜水果的时候，一个人对于其他食物的摄取也确实可以减少，并且会减少人体对于卡路里的摄取。但是有很多的研究数据说，人体如果仅仅靠着吃蔬菜水果，而没有坚持运动的其他减肥手段的话，人的体重很可能是会增加或者没有变化，而不会因此出现减肥的效果。
只吃蔬菜水果对于人体来说是有很大的伤害的。人体是无法储存蛋白质的，如果人在减肥期间只食用蔬菜水果，就没有办法从外界的食物获取中得到足够的氨基酸，人体也就没有办法进行日常需要的工作。于是，为了满足人体每天需要的氨基酸，人体就会应急性的自动大量分解人体的肌肉。也就是说，通过这种方式减肥，很可能减掉的并不是“肥”，而是“肌”。
人通过这种方式在一个月内减少了10斤肌肉，而脂肪的减少只有肌肉减少量的十分之一二，换而言之，这样的方式并不会有很大的减肥效果，反而会机体造成很大的破坏，使人更加的没有精神以及自身免疫力的下降和内分泌的失调，进而引发一系列身体疾病。而且从科学角度说，人体对于肌肉的习惯性分解会降低之后人体对于脂肪的新陈代谢，所以说，如果只吃蔬菜水果减肥，只会越来越肥。
怎样才是合理的减肥方式?人们正确的减肥方式应该是科学均衡而有节制针对性的膳食摄入，另外配合一定量的运动。
减肥是要减去人体体内的多余脂肪，所以，人在减肥的时候可以适当增加高蛋白质食物的摄入，也可以多吃蔬菜水果，重点是减少油腻的食物摄入。利用运动，合理减去多余的脂肪，合理增加一些肌肉，才是减肥的正确的星光大道。
此外，在减肥期间，人们应该多喝水，注意作息时间，帮助体内新陈代谢。
