炸串油炸后怎么保存,炸串吃不完如何保存过夜

食品经过高温油炸后,既达到消毒灭菌目的,又减少了食物水分含量,若需要放入冰箱冷藏室存放时,应装入干净塑料袋内，扎好袋口，以防止湿气进入袋内,使食物变质。

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