导语:海鲜是很多人非常喜欢的美食,现在大家的生活水平都高了,很多家庭也是逢年过节都会买各种各样的海鲜来吃,但是,靠近海边的朋友很多人都能够吃到新鲜的海鲜。离海边较远的朋友吃的大部分都是冻品海鲜,这并不影响海鲜的鲜美,但是,化冻海鲜一定要注意。
不管解冻什么海鲜,切记不能用水泡,学会这2招,解冻又快还不腥。化冻海鲜如果直接用水泡会让海鲜失去鲜味,影响口感,最好的办法其实还是要自然解冻。
如果着急的话,可以在水里加上盐在去解冻海鲜。这就是化冻海鲜的窍门,但是大家在冷冻海鲜时一定要先洗干净。今天给大家分享油门番茄大虾的做法,来看看吧!
油焖番茄大虾
By 无聊专用
配料:
对虾 10只、姜 一小块、蕃茄酱 一些适量、花生油 一些适量、精盐 一勺
步骤1.虾清洗好
步骤2.倒入花生油
步骤3.倒入虾。