摘要：超市作为重要的商品流通渠道，在人们的日常生活中占据着举足轻重的地位。近年来，随着经济的发展和消费者需求的不断升级，超市行业销售规模整体呈现稳中有升的态势。从具体数据来看，2018-2022年我国超市行业销售规模从2.85万亿元增长至3.15万亿元，复合增长率仅为2.53%，尽管复合增长率相对较低，但超市行业在我国零售市场中仍占据着不可替代的地位。
一、定义及分类
超市是指开架售货、集中收款、满足消费者日常生活需要的零售业态，是零售行业发展到一定阶段的产物。超市按照经营规模可分为大型超市、中型超市和小型超市，其中，大型超市是指营业面积大于或等于6000㎡，商品种类丰富，能够满足一站式购物；中型超市是指营业面积在2000㎡～5999㎡之间，商品种类较多，能够满足日常生活所需；小型超市是指营业面积在200㎡～1999㎡之间，食品类商品品种较多，能够满足日常生活必需。
二、行业政策
国家对于超市相关的政策主要集中于推动居民消费热情、推动无人及智慧超市发展和加快超市行业线上线下融合发展等方面。2023年12月，国务院办公厅印发《关于加快内外贸一体化发展的若干措施》，提出要组织开展外贸优品拓内销系列活动，加强市场对接和推广，鼓励开展集中采购，支持优质外贸产品进电商平台、进商场超市、进商圈步行街、进工厂折扣店、进商品交易市场。此外，地方也出台超市行业相关政策，2023年12月，贵州省人民政府办公厅出台《关于突出贵州民族文化特色大力打造“贵系列”品牌的实施意见》，提出要依托贵州企业在国内外设立的销售网点打造沉浸式、体验式、互动式营销场景，推动“贵系列”品牌精品整体进入各类知名商场、超市、便利店等，持续拓展线下营销渠道。
三、发展历程
中国超市行业的发展受到市场参与者、供应链变革史和消费者行为的推动，主要经历了从传统标准化到非标供应链再到多渠道供应三个大阶段、四个小阶段。1995年以前，我国超市行业处于起步阶段；1995-2011年，是传统超市的黄金时期；2011-2016年，在电商的冲击下，以非标品(生鲜)供应链为优势、经营效率领先的民营龙头超市企业进入黄金发展时期；现今，随着电商的持续发展以及消费者需求结构的快速变化，消费者对产品和服务的差异化和便利性需求更强，购物 体验及线上和线下融合的立体化新零售时代来临。大润发、永辉等传统超市拥抱互联网，选择强强联合，新超市业态不断涌现。
四、行业壁垒
1、品牌壁垒
随着超市行业竞争的日益激烈，超市经营也日益品牌化。一个在市场有影响力的知名超市品牌的创立，需要经过长期的坚持，需要投入大量的人力、物力、财力，经过长时间在市场推广、售后服务等方面的不懈努力。对于新进入超市行业的企业来说，品牌在短期内是不可复制的。
2、资金壁垒
超市行业需要巨大的前期投入，门店的选址、场地租赁、市场推广都需要投入大量的资金，而且我国超市经营普遍采用直营方式，这又增加了超市企业对资金的需求。资金无疑成为新进入超市行业的企业做大做强的重要壁垒。
3、规模壁垒
规模化是超市企业实现效益的基本条件，而实现规模化必须具备强大的资金实力和管理能力。对新进入者来说，由于规模有限，其必然的结果是经营品种少，配套程度低，无法形成供应链优势，成本优势无从体现；同时由于超市企业的规模限制，可能导致物流配送发展滞后，配送体系效率低下，影响超市的正常经营。总之，对于不具规模优势的新入者来说，在激烈的竞争中很难占据有利地位。
4、人才壁垒
人才是一个企业的根本，对于超市行业更是如此，正确的发展战略、较强的执行力和高效率的经营均需要一支优秀的管理团队。而随着超市行业对信息管理、物流管理等方面的人才需求的日益增加，对专业人才要求也在不断提高，导致新进入者难以在短期内获得或培养出适合超市行业发展所需要的综合管理团队。
五、产业链
1、行业产业链分析
超市行业的上游主要指各种商品的供应商，主要包括日用百货、食品、蔬菜水果、水产海鲜、肉禽蛋类等制造企业、农产品种养殖户以及经销商等。产业链中游可分为综合超市、生鲜超市等多种业态；产业链下游为流通环节，通过线上和线下两种销售渠道将商品销售给最终消费者。超市产业链如下图所示：
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