在我国南北各地的山野、河岸、草甸、沼泽附近、向阳的灌木丛中生长着一种豆科大豆属一年生缠绕草本植物,人们常叫野大豆或野毛豆,具有重要科学研究价值和利用价值。今天我就谈谈这种植物的一些情况。
一,野大豆的植物学特点
1,名称和分类地位
野大豆是正式中名,这个名称出自《中国主要植物图说·豆科》;学名为Glycine sonja Sieb.et Zucc.,是在1843年正式命名发表的;别名还有小落豆、小落豆秧、落豆秧、山黄豆、乌豆、野黄豆、野毛豆等;在植物分类学中属于豆科大豆属植物。
2,分布和生长环境
野大豆在我国主要分布于除新疆、青海、海南以外的全国各地;通常生长在潮湿的田边、沟旁、河岸、湖边、沼泽、草甸、向阳的灌木丛中。
3,外形特点
一是为一年生野生缠绕草本,茎长1-4米,茎和小枝细弱,植物体有稀疏褐色长硬毛。
二是羽状复叶有小叶3片,小叶片纸质,侧生小叶斜卵状披针形或斜卵形,顶生小叶卵状披针形或卵形;托叶卵状披针形,急尖,被黄色柔毛。
三是总状花序通常短,个别长达13公分;花小,长约5毫米左右,花梗有黄色长硬毛,花冠淡紫红色或白色,7-8月开花;
荚果小,长圆形,稍弯,长17-23毫米,宽4毫米左右,表面密生黄色长硬毛,
种子2-4,椭圆形,稍扁,褐色或黑褐色,8-10月果实成熟。
二,野大豆的主要用途和价值
第一,尽管野大豆在我国分布广泛,但野大豆与大豆有亲缘关系,它的抗性强,遗传品质好,是唯一能和栽培大豆杂交并且杂种可育、分享种质资源库的野生种,是举世瞩目的种质资源,被列为我国国家二级重点保护野生植物,属于渐危物种,具有科学和实用价值。
第二,野大豆的全草药用,具有补气血、强壮、利尿、平肝敛汗等功效。药用时请遵医嘱。据研究,它的茎叶中含有一种对所有血型有凝集作用的植物血红朊凝集素,具有重要医学价值。
第三,全株为家畜喜食的饲料;也是很好的牧草、绿肥和水土保持植物;它的种子含有蛋白质、油脂,可食用和制酱、酱油、豆腐等用。