导语:聪明人都这样剥大蒜!教你一招,不弄脏手大蒜皮也自动掉落。大蒜是最常见的厨房辛香调味料,基本上每家每户每天做菜时都需要用到。
大蒜不仅有去腥的作用,还能给食物增添香气的作用,给菜肴加上独特的风味。但是,关于大蒜,似乎有一个问题困扰了不少人。那就是大蒜的皮真的很难剥,每次用手指去撕下那层薄膜都十分费劲。
今天小编教大家一招,轻松去掉大蒜皮,那就是一个塑料袋,把蒜瓣装进塑料袋里,一敲一打,粘着紧密的大蒜皮就会松动掉落啦!学会了吗?那就和小编一起做这道蒜蓉杏鲍菇吧!
蒜蓉杏鲍菇
By 宸希麻麻厨房
配料:
杏鲍菇 一个、食盐 适量、生抽 适量、红椒 一个、蚝油 适量、鸡粉 适量、香油 适量、葱 适量、蒜 适量
步骤1.葱洗净切段,姜切片,铺在盘底备用(非常关键的一步哟)。
步骤2.杏鲍菇清洗干净,切成圆片,放在铺好的葱姜上面。
步骤3.取一小碗,碗中加入食盐、生抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀。