两件事都和“光盘行动”有关，令人感慨。
日前，《解放日报》刊文追问：女明星为何要吃别人的剩菜？影视演员叶璇跟几个朋友在饭店吃饭，看到隔壁一桌客人走了，但桌上还剩了许多菜，其中有盆洋葱看着没动过。征得服务员同意后，就和朋友把这盘洋葱吃掉了。叶璇回应：我不是鼓励吃剩菜，而是鼓励大家不要浪费。评论作者称：吃别人剩菜不健康也不应提倡，但浪费问题却应当认真反思。这位女明星是以夸张的方式，提出了一个并不夸张的警示。
10年前，国内某企业主管和几位同事在德国汉堡一家中餐馆吃饭，结完账准备离开时被人叫住了，原来是几位德国老太说他们剩菜太多，有三分之一没有吃掉，太浪费了。有人说：“我们花钱吃饭，关你什么事？”人家掏出手机叫来管理者。执法人员开了罚单还郑重地说：“吃多少，点多少。钱是自己的，但资源是全社会的。”当事人把罚单复印后每人留了一份，说是要时时提醒自己树立“大社会”意识。
我们几乎都知道：“俭，德之共也；奢，恶之大也。”问题是，生活中往往还是“行之惟难”。从观念层面看，“有钱任性”是主因之一。如果能意识到“钱是自己的，资源是全社会的”，餐饮浪费应能减少许多。支配财富是公民权利，维护公共利益是公民责任。“无尽的远方，无数的人们，都与我有关”，谁也没有权利浪费社会资源。无论是影视演员还是德国老太太，都是在用行动唤醒“公民责任”。比较而言，“举报式”显得更有效。据报道，在德国发现餐饮浪费现象，任何见证人都可向相关机构举报，而且是“违者必究”。这也启示我们，遏制餐饮浪费现象特别需要用法治来倒逼。
孔子说，颜渊能“不贰过”，因其“能见其过而内自讼”。所谓“内自讼”，就是对过失痛彻醒悟并严厉自责。知错知耻则改过迁善，确保“不贰过”。但也要看到，“内自讼”是以知错知耻为前提的，如果是非不明、荣辱不分，也就不会有“内自讼”，更不会有“不贰过”。拒绝餐饮浪费“倡导不断，践行不力”就是个例证。“内自讼”需要自觉，但不能依靠自觉。从本地实际出发，在最大公约数基础上，出台反浪费食物专门法规或政策规定，建立完善监管执法及责任追究机制，才能使人人对“钱是自己的，资源是全社会的”有切肤之感，进而由“内自讼”到“不贰过”。
本报报道称：南京正多管齐下拒绝餐饮浪费，既有“硬约束”，也有“软环境”。比如南京不少餐厅纷纷设置小份菜，鼓励消费者把吃不完的饭菜打包；启动了“粒粒皆辛苦，文明进餐桌”主题活动，走进南京的任意一家餐厅，提倡厉行节约、反对浪费的宣传海报随处可见；出台了《南京市深化“文明餐桌”行动管理办法（试行）》，还将文明用餐、合理消费、“光盘行动”写进《南京市文明行为促进条例》。“软环境”是在前面拉着人们向文明方向走，“硬约束”是在后面推着人们向文明方向走。德治法治并重，坚持不懈做下去，遏制餐饮浪费现象定能更富成效。
哲人有言：你所能做到的最大的社会公益根本不关钱的事，只需要管好你自己。古语云：“俭以养德”。因此，“管好自己”就从拒绝餐饮浪费做起。
