欣逢盛世福无涯
锦衣玉食百姓家
丰年莫忘灾年苦
筚路蓝缕筑中华
《腊八粥》
往事随风忘亦难,
香粥未动泪潜然。
艰辛岁月腹长饥,
柜中少米怕过年。
铭心那年腊八日,
柴湿锅冻火难燃。
娘将鼠粮充珍肴,
呼儿唤女候桌前。
何谓鼠粮?听我说说灾荒年月那些辛酸往事。
三年自然灾害期间,整日饥肠辘辘,食不饱腹,人皆面带菜色,瘦骨嶙峋。
开始是吃野菜,嚼谷糠,煮树叶,啃树皮。后来发明了用玉米桔制淀粉,就层层现场会,户户搞推广。说是淀粉,实际就是把粉碎的玉米桔泡软沉淀,吃的人人几日不能大解,个个面如土色。有的嚎啕欲绝,有的抱肚而息。
就在这生死攸关之际,外地来一表哥,说他们那里鼠口夺粮,能在老鼠洞里挖出粮食。听到这个消息,喜从天降,夜不能寐,好不容易熬了一宿,第二天早晨,天没放亮就出发了。
时已初冬,大地将冻,但沃野无垠,秋韵尚余。遍野庄稼早已收净,桔杆斑斓,横疏于地。偶有地间几棵老树,垂首肃立,枝条萧然,像在给村庄致哀。几只饿鸦,呜如哀嚎,让人毛骨悚然。
在表哥的指导下,我们终于在一苞米秸堆底下发现了一堆黑土。像淘金者找到了宝藏,我眼欲喷火,浑身胀满力量,很快就将那堆土铲走,发现了一个直径大约7至8公分的黑洞。表哥说这就是老鼠洞留的气眼(通气孔),再下挖不过一米左右,就会找到它的老窝,窝的后面就是老鼠的粮仓。
果然下挖不足两米,老鼠洞就出现了拐弯。寻迹再侧挖几锹,鼠洞豁然开朗,好像威虎山的大厅,横向20多公分,高10多公分的鼠窝就赫然出现在眼前。一只大老鼠突见光亮,不知所措,张望片刻,便跃上坑面,夺路而逃。再望鼠窝,十几只鼠仔赤身裸体,红粉白嫩,东窜西奔,妄寻生路。我正目瞪口呆之时,表哥一声大喝“哪里逃”!接着手起锹落,可怜一窝鼠仔,未见天日便一命呜呼。
表哥一锹将鼠仔的尸体抛入旷野,然后跳进坑去,小心翼翼的把鼠洞再向后挖了10多公分,一股珍珠似的黄豆便泉水般的从切口处湧了出来。我十分惊诧老鼠的聪明至极,接连鼠窝的粮仓像环路的出口,辅射向四面八方,且区分严格,互不混杂,粮食的品种一粒不差。
有的洞里是黄豆,一片金黄,有的洞里是红豆,色如翡翠,有的居然是黑星星,(家乡旷野里生长着一种植物,像葡萄,粒儿小,酸甜可口。)各洞虽相隔几公分,但品种各一,互不掺杂,真是巧夺天工!
表哥把锹放在仓口,然后取出用铁丝做的小钩,把粮食一锹一锹的收了出来。望着那颗粒饱满的玉米,黄豆和红豆,我像一个贪婪的乞丐闯进了金山,抓了一把黄豆,直接塞到嘴里。
那次出发时只拿了一个小口袋,已经装不下了。我就把外裤脱下来,把裤腿扎上,一条装黄豆,一条装红豆,口袋里装玉米,大概共有30多斤。
凯旋的时候忽见那只大老鼠忽悠归来,见家毁仔亡,便直奔我身上扑来,幸有表哥相助,一锹将其拍死。其鼠口中吐出全是粮食,仔细查过,共有26颗黄豆粒。呜呼,既知将死,还望家护子,令人唏嘘!
到家以后,把这些粮食用水洗净,再慢慢晒干。记得那黄豆分几次炒着吃了,玉米掺着谷糖煮成美餐。
剩下的那些红豆,娘说:"就留着过年吃吧!”
2022.1.10