哈喽亲人们,是不是好几天又没看我做饭了?这两天确实有点忙,而且发生了点小事。今天都收拾好了换了新锅了。
·按照人家说的开锅要求,里外都清洗干净了。
·厨房湿巾擦干了,倒锅烧油,微微起烟的时候就把油倒掉,再洗干净了,再用厨房纸巾擦干净了。
·起锅烧油,买的菜叶子洗干净去炒,炒炒就倒掉,这个菜就不要了,擦干水分。
·今天做个炒一个丝瓜,锅炒鸡蛋,再炒个茄子炒辣椒丝。因为这俩菜是不用焯水的,新买回来的锅最好不要焯水,所有的备菜都准备好了。
·起锅烧油,先把鸡蛋炒出来,然后再炒丝瓜。炒丝瓜也是比较简单的,把丝瓜炒软了,再下点小配料,来点小清水,为了要那点丝瓜汤,炒好了就盛出来。
·炒茄子,油热了下茄子,先把茄子炒软备用,这样炒出来的茄子省的水分很大。茄子也是简单,这是家常版的炒茄子,不是烧茄子。炒好了也出锅了。
前两天朋友给他烧的那热一下我的减脂汤,简简单单又一餐。