大寒，是二十四节气中的最后一个节气，标志着冬季即将结束，春季即将到来。大寒同小寒一样，都是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。在这个时候，寒冷的气息还未散去，但已经可以感受到春天的脚步。大寒节气是一个重要的转折点，也是中国传统文化中的重要节日。在这一天，人们会进行一系列的习俗活动，来迎接新年的到来。
这是我家一周的早餐，简单易做又好吃，接地气的暖和，搭配汤汤水水真是不错。
周一早餐
主食：水煮鸡蛋 月饼 香酥包
流食：馄饨
菜：榨菜
馄饨是自己包的，鲜肉包的，每次都包很多，放在冰箱里面冻着，想吃就煮一碗，尤其是做早餐真好。每次煮就加点虾皮和紫菜，出锅撒上香葱末和胡椒粉，鲜美的很。
煮鸡蛋早餐吃真不错，很有营养，搭配月饼和小香酥包，甜咸适中，营养丰富，口味好极了。
周二早餐
主食：香葱烙饼
流食：南瓜糯米粥
菜：醋溜土豆丝
香葱烙饼，也是用发面做的，提前和好面团在冰箱冷藏发酵，等早上直接做饼子，均匀地撒上香葱末和盐，植物油，卷起来，再擀成大饼子坯，直接用电饼铛烙出来，外酥里瓤，香喷喷的真好吃。
南瓜糯米粥，用电饭煲预约做的，早上可以吃热乎乎的粥了。颜色亮丽，软糯香浓好吃。
再炒一盘土豆丝，爽口鲜美好吃，搭配这些耐饿接地气的食材，做早餐好吃啊！
周三早餐
主食：手抓饼
流食：小米粥
菜：剩菜
手抓饼，是半成品，直接用平底锅煎一煎，几分钟一个，每人一个，香喷喷的有韧劲好吃。一边用小米熬制粥，再把剩菜加热，这样干稀搭配的早餐，吃完暖烘烘的，还很耐饿。
周四早餐
主食：鸡蛋煎锅巴 蒸红薯
流食：紫糯米粥
菜：炒菜心
鸡蛋煎锅巴，是用剩米饭煎出来的，时间有点长，煎成金黄色，成香喷喷的锅巴口感，再把鸡蛋液倒进去，再次煎成鸡蛋饼形状，就成这样的鸡蛋锅巴，切开一块块的吃，太香浓了。
紫糯米粥，也是用电饭煲预约做出来，软糯粘稠太香浓好吃。搭配一盘炒菜心，和蒸红薯，再好不过的早餐，就是这么简单做出来的。
