老鼠吃过的东西还能吃吗？
不管是什么食物被老鼠吃过后都不能再吃，即使将老鼠吃过的东西进行高温煮沸煮熟，通常也不能完全*死其中的病原体以及病原体所产生的毒素，故发生此种情况后不能再食用以免影响身体健康。
老鼠生活的环境通常都比较肮脏，身上多会携带大量病毒细菌，吃过的食物常常会被污染。如果人类进食被污染的食物可能会引起严重传染病，如出血热、鼠疫、钩端螺旋体病，严重时可能会危及生命。
老鼠可携带汉坦病毒，排泄物如尿粪便含有大量汉坦病毒。人类食入被老鼠污染的食物可以经口腔和胃肠道黏膜感染引起流行性出血热，患者可以出现发热、头痛、咽痛、低血压、休克、腹痛、出血、充血、肾脏损害，严重时可以出现急性肾功能不全引起脑水肿、肺水肿从而危及生命。
老鼠还携带有鼠疫耶尔森菌，如果食用被老鼠吃过后污染的食物可以引起鼠疫。鼠疫属于甲类传染病，可以分为腺鼠疫、鼠疫败血症、肺鼠疫，一旦发病病死率很高。
此外部分老鼠还携带钩端螺旋体，人类食用被老鼠吃过后污染的食物可以引起钩端螺旋体感染，主要临床表现为钩端螺旋体败血症，可以出现各脏器功能损害，严重时可以出现肝肾中枢神经损害以及肺弥漫性出血。
如果发现不慎吃了已经被老鼠吃过的东西，出现发热、淋巴结肿大或者是胸痛、咯血等症状，均需及时到就近医院就诊并及时向医生报告自身可疑接触史，以便医生能够及时采取措施诊治。
