独自饮茶,不会错过每一缕茶的芳香,不会辜负它竭尽生命付出的深情。明前春茶纤细明丽的芬芳,秋茶厚重的浓香、桃香、枣香、兰花香,纷至沓来。
仿佛亲眼所见高山流水,云雾深处,茶叶经历磨难而醒来、萌发、吐芽,吸取清晨露珠,沐浴深夜雾岚,才成就了唇齿间的余韵缭绕。
如有人在,则容易忽视茶本身而谈茶,非是品茶,而是谈天。一壶清茶,独坐独饮,心神物外,或忆苦思甜,或神游宇宙,岂不自在!
茶之静,不在于茶,而在于喝茶的人。茶入口,心却装下万千世界,名川大山,江河湖海,花鸟虫兽,都在心间。
独自饮茶,还能发掘平日不会想到的“玩法”,感受茶在不同形态下带来的愉悦感。
比如,做一碗茶泡饭,取材简单,只要熟饭、茶、盐、开水四者俱备就能做成一碗最基本的茶泡饭,但它恰恰融合了“柴米油盐酱醋茶”这七个字,概括了平凡且清淡的日常生活。偶有涩味,却是生活的点缀。
吃着吃着,似乎也在提醒着浮躁的现代人,最简单朴实的一蔬一饭,往往就是最治愈人心的美味佳肴。
如果想给淡泊的味道加点甜,还可以试着自制奶茶。红茶、绿茶、乌龙茶煮出的味道各不相同,有的醇厚,有的清甜,有的爽滑,多些尝试,茶便具难得一味,实不可弃。
茶可玩可乐处颇多,以茶为媒,结茶缘,悟茶道,于这浮躁之世图一清幽解净。排遣寂寞,不过如此而已!
来源: 茶道
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