月饼是季节性社交礼品,生产两个月,躺平一整年,中秋节一过,无人问津;月饼有效销售时间就是30天,月饼是冲动性消费,购买时比较随意,不会刻意地对比,全凭感觉,包装、价格、口味很重要,但是,谁能抓住客户第一注意力,才是月饼销售的核心。
一个月30天,每天按8小时计算,一共只有240小时销售的时间,240小时,销售人员要安排好预约客户的时间、每个客户面谈的时间、等待客户的时间、在路上的时间,包括出发与回程的时间、以及不同客户区间的时间。如果时间没有规划好,一个月谈不了几家客户,成功率很低,再多的人手,效果也不理想。
另外,销售要定位好自己的客户,你的品牌、包装、价格、口味决定了,谁才是你精准的目标客户,否则你遇到的不匹配客户,不是说你品牌不够响,就是嫌你包装很土,价格过高,口味不合适,不匹配的客户,浪费了我们宝贵的时间,任何商品只适合特定的消费群体,不是价格越便宜越好,
当员工发现老板给他们发的月饼只有10块钱一个,40元一盒,大家都会说公司小气,哪怕口感再好。就算口感不好,当员工发现公司发的月饼是400多一盒,会心生感激,吃不吃无所谓,好不好吃也无所谓,主要是看老板对员工的心意。
也不是包装越时尚越好,太时尚了,少了中秋节这个特定的传统文化气息,现在都讲文化自信,传统的,才是世界的。当然,我们没办法教育消费者,教育消费者成本非常高,风险很大,我们只能迎合消费者,必尽,我们只有30天营销的时间。所以,了解自己独特的风格,找到自己匹配的客户。
月饼销售以家庭消费、福利、礼仪三个用途
针对家庭消费的客户,销售人员要引导消费者给:婆家、娘家、兄妹、朋友、领导送礼,如果你现场不讲,很多消费者想不起来的。
单位福利的客户,销售人员要引导客户区分:高层领导、中层干部、基层主管、员工、退休干部,不同层级的人,不同的福利,如果大家都一样,谁也不会在乎,大家都不会吃,福利发的没有达到公司领导的目的。大家都不会珍惜。我们成交价值也会很低。怎么卖是我们的事,是我们的义务,怎么买,是别人的事。可能很多单位都买一样,但我们有引导客户的义务。
如果企业要送礼,销售人员要引导客户区分:大客、中客、小客,大客户要给高管、采购部、生产部、技术部、财务部等部门都在送,如果你只给高管送,你得罪了其他一群人,你如果只给一个部门的领导送,下面经办人看到了,会很不爽,没有达到维护关系的目的,中客、小客也同样如此。
送礼是一门学问,送好能达到效果,送不好,钱花了,反尔起到相反的作用,所以,作为月饼销售的人员,一定要进行专业的销售能力培训。