筷子是就餐必不可少的工具，真正为中国古人的聪明才智拍案叫绝，筷子取材方便，使用功能多，一双筷子抵刀叉的用法，简便好使。我们都知道牙刷，洗脸毛巾这些生活日用品也是有使用期的，都知道应该定期更换才有利于健康，但是不少人忽视了筷子也是同样需要更换的，他们认为筷子每次餐后都是要洗干净的，没有坏，完全没必要换。虽然筷子经常清洗，但是如果使用中或是清洗的不对，都是容易滋生细菌的，你想你拿着附有细菌的筷子夹菜吃饭，不把病吃进去才怪呢。
一般家庭使用最多的是木制或是竹制的筷子，这类筷子轻便好使，但是容易滋生细菌，如果洗后直接放到碗柜或是筷筒里，未经完全晾干，很容易发霉，产生黄曲霉素，这可是诱发肝癌的罪魁祸首。
而彩漆的筷子，外表鲜亮好看，但是涂料里的重金属和苯等有害物质容易致癌，如果看到彩漆有剥落现象一定要马上更换，以免漆料随着饭菜食用中过多进入人体，危害健康。可见，小小的筷子里，却会藏着大的健康隐患。那么如何避免留下健康隐患呢？下面就让专家来教你，使用筷子的正确方法。
专家说，选择金属筷子其实最好，因为金属筷子不易沾上饭菜汤汁，不易发霉，也更易清洗干净，缺点就是有些重，手感不好，夹热东西易传热。
再是在清洗筷子时，切忌用洗洁精长时间浸泡，浸泡时间过长，会使洗洁精成分渗进木筷中，用洗洁精逐根清洗后，再用清水冲净，放在通风处晾干后再收进筷笼。筷笼也要注意经常清洗消毒。过段时间将筷子用沸水煮开消毒，放置在筷笼时一定要将筷头朝外露出，不要将筷头朝底部放置。
最后，普通筷子使用三至六个月后就应该及时更换，筷子颜色发生改变，变深或变浅，都说明有细菌堆积，应该更换了。如果发现筷子上有霉斑，闻上有酸味，都说明筷子已经被污染或是过期了，一定要第一时间更换。如果筷子发生弯曲变形，也说明筷子使用超期了，不要再接着使用了。
来源：每天生活小妙招
