猪肥太腻了怎么处理,猪头肥最简单处理方法

炸到肥猪肉条漂浮，表面蛋糊发黄发脆即可捞出沥油。

将锅内的油倒出，加一小碗清水，倒入一小碗白糖。

一边加热，一边用铲子慢慢搅动，直到糖水冒密集的小泡泡，比较浓稠的样子即可关火。

倒入炸好的肥猪肉条，快速翻炒。