大多数人理解的“喝茶”，就是往杯子中放入适量干茶，倒入热水直接喝就行。
专业的茶叶店和茶室，或者是喝茶比较讲究的茶友，则往往会选用盖碗或紫砂壶等泡茶器皿，一泡接一泡分开品饮。
两种喝茶方式其实有本质区别：前者更类似于喝水，只是多了一些茶的味道；
后者则让喝茶不仅仅停留在“喝个味道”的层面，而是通过观察外形、闻香、尝汤等流程，更好地感受茶叶的香气和口感，从而对其品质高低做出客观评价。
从日常品饮的层面来说，茶叶直接放入水杯中，像喝水一样喝茶，不受时间和场合限制，既方便又省事；选用盖碗或紫砂壶泡茶就意味着需要更专注于喝茶这件事，如果恰好外出旅行或出差，缺少配套的茶具，喝茶就变得很不方便。
不同于绿茶、白茶等口感比较鲜甜清淡的茶类，普洱茶内含物质比较丰富，盖碗或紫砂壶冲泡大多可以连续出汤十次左右，直接用水杯或保温杯冲泡，应如何避免出现滋味浓、苦涩比较明显等情况？
