今年端午节是2020年6月25日,现在是5月中旬,马上快到端午节啦,这个时节是正是准备粽叶(芦苇叶)的时候,等到端午节时再准备就晚啦~那时的叶子已经老了,也长虫子了,现在这个时间是正合适,朋友们千万不要错过保存粽叶(芦苇叶)的好时间哦。
今天玥妈就给大家讲一个保存新鲜粽叶(芦苇叶)的方法,这样处理的新鲜芦苇叶要怎么处理才能保存时间长,过一年包出来的粽子还是清香扑鼻的~
1:摘芦苇叶时要挑大大叶子,摘的时候小心摘伤到叶子,再把新鲜摘回来的芦苇叶,整齐排好折叠起来捆好,捆起来是防止叶子卷曲,并且为了方便晒制。
2:在大太阳下暴晒半个月左右,这个是晒干叶子中的水分,防止蛀虫蛀掉叶子,白天晒好以后晚上记得回收进屋,最好悬挂放置,一定要充分晒制,这样才能延长保存时间。