"医生我是不是这辈子都不能吃水果了？"办公室里一位穿着考究的中年女性泪眼婆娑地看着我。张女士是一家知名企业的高管，工作压力大，饮食不规律，前几天体检查出血糖偏高，吓得她连最爱的水果都不敢碰了。
作为一名从医二十余年的内分泌科医生，我经常遇到像张女士这样的患者。他们得知自己血糖高后，第一反应就是跟水果说再见。这个想法着实让我哭笑不得。
"张女士血糖高并非意味着要完全禁止水果，关键在于选对品种，把握好食用时间和份量。"我递给她一张纸巾，笑着说道。
记得去年夏天我的一位老病号李大爷就因为这个问题找上门来。那天他气喘吁吁地拎着一大袋水果进了诊室，说是孙子特意买来给他补充维生素的。李大爷愁眉苦脸地说："大夫，我这血糖刚控制得不错，这水果能吃吗？我儿媳妇说甜的水果都不能碰，这可愁死我了。"
看着李大爷焦虑的样子我不禁莞尔。这让我想起了前些日子在医学期刊上看到的一项研究，某些看似甜度很高的水果，实际上对血糖的影响却出人意料地小。
话说到这儿想必大家都很好奇，到底哪些水果适合血糖偏高的人食用呢？让我们一起来揭开谜底。
草莓就是一个很好的选择。别看它红艳艳的样子似乎很甜，实际上草莓的升糖指数只有40左右，远低于大米的升糖指数。更妙的是，草莓中富含鞣酸，这种物质能够抑制淀粉酶的活性，帮助减缓糖分的吸收。
张女士听到这里眼睛一亮："真的吗？我一直以为草莓那么甜，肯定不能吃。"
"不仅如此，"我继续解释道，"草莓中的花青素还能够改善胰岛素敏感性，对血糖控制大有裨益。不过要注意的是，每次食用量最好控制在100克左右，最好选择在餐后两小时食用。"
第二个让人意想不到的水果是蓝莓。记得有位退休教师刘老师，就因为我的这个建议受益匪浅。刘老师原本听说蓝莓甜度高就一直不敢尝试，后来在我的指导下尝试食用，发现血糖竟然没有明显波动。
