图4:弗雷葡萄经过拉穗、疏粒后,同样也可以进行膨大处理。
二、膨大处理有啥好处
1、果粒变大,特别是无核品种
如克瑞森,通过膨大,可以使果粒从4-5克变成6-8克;夏黑,通过膨大,可以使果粒从5-6克变成8-12克;弗雷,通过膨大,可以使果粒从3-4克变成5-6克;看到这,你说膨大有啥好处?
2、可以促进有核品种无核化
通过膨大处理,可以把玫瑰香、晶亚、巨峰从有核品种,变成无核品种,提高果品的商品性。
3、弥补果品缺陷,让商品性好,促动销售
图5:坐果不好的巨峰,通过膨大,让果粒变得紧密,提高商品性。
三、膨大处理注意的问题
1、由于细胞分裂多,果粒大,果肉生长速度快,果皮生长与果肉生长不协调,会适度增加裂口风险,因此,必须加大钙肥的使用量。
图6:宝石膨大剂使用过量后,出现裂口,僵果状(果粒不长)。
2、果梗会适度变粗、硬、脆。
图7:膨大处理的巨峰果梗变粗
因此,膨大处理时加软化果梗的产品或72% 农用链霉素3克兑水30斤,注意链霉素量不能太大,大了会引起无核。
3、对于不同品种有针对性的使用膨大剂,并一定要加大肥水投入,在肥水条件充足的情况下,正确地使用膨大剂不会影响葡萄的内在品质和口感。
四、膨大处理时间
1、处理过早,果梗加粗、硬化更严重,还容易形成僵果;过晚错过它的自然膨大期效果不明显。