所以，凉茶虽有茶字，但和我们认为的茶并没有半毛钱关系，而是一种以草本植物制成的饮料。正宗的广东凉茶一定是苦的！如果第一次尝试，千万别一口闷，那苦味儿，让你怀疑人生。
但对于广东人而言，一碗凉茶却是整个夏天的清凉回忆。相信没有哪个广东人不是喝着凉茶长大的，一到夏天，那些散落在街头巷尾的凉茶铺，人群熙熙攘攘，大口灌下一杯现熬的凉茶，才是开启夏日的正确方式呀。
平时都是泡茶，第一次听说广西的“玉林茶泡”还真稀奇！
可千万别被字眼迷惑，它不是茶，而是一种味道清甜的泡茶甜品。原材料精选肉质坚硬的冬瓜，色白如玉；工匠的精雕细琢，雅致唯美；糖水的反复浸干，清甜可口，莫名有种高级水果拼盘的即视感！
可以拿来泡茶，也可以直接食用。将它放入茶水中，精致唯美的花纹在茶中若隐若现，丝丝甜味带着冬瓜的清香与茶味交融，让人见而生津。
其实这种茶泡在宋代已有，可谓集雕刻、工艺、茶饮于一体，不仅赏心悦目，更凝聚了玉林的传统民俗文化。泡一片这样的美物于茶杯中，是不是感觉心情都要好很多呢？
看了这些非茶之茶，有没有想试一下的冲动？或许你的家乡还有更特别的非茶之类，不如评论区聊聊？
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