前言
小小的餐桌上，它承载的不仅是人类的生生不息，更传承着一种餐桌文化。
餐桌文明是人类文明的缩影。“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”“光盘行动”唤起了人们爱惜粮食、反对浪费的责任，弘扬了中华民族勤俭节约的优良传统，也培养了新的生活观、消费观，值得大力提倡和践行。
有一种节约叫光盘，
有一种公益叫光盘，
有一种习惯叫光盘。
吃多吃少，光盘最好。
什么是光盘行动呢？
“光盘行动”是2013年1月16日由北京一个名为“IN_33”的团体发起的公益活动。活动得到许多网民的支持以及演艺界人士、餐饮企业的参与。“光盘行动”倡导厉行节约，反对铺张浪费，带动大家珍惜粮食，吃光盘子中的食物。
随着生活水平的提高
人们的节约意识也就下降了
在日常生活浪费粮食的现象随处可见
在食堂、饭店甚至在家里
剩饭剩菜天天倒
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根据可靠数据
每年消费者仅餐饮方面浪费蛋白质和脂肪
就分别达800万吨和300万吨
最少倒掉了约2亿人的口粮
全球平均每年
因饥饿死亡的人数达1000万
每6秒钟就有1名儿童因饥饿而死亡!
如果我们每天的食物减少浪费5%
就可救活超过400万的饥民!
当你在挑剔甚至倒掉饭菜的时候
世界上还有很多人忍受着饥饿的痛苦
而这两亿人，是这样的…
